Gigantes, (Elephant white bean)
Daha önce Sisam gezimizde de gozume takilmisti, dev gibi kuru fasülyeler. Çok büyükler. Bu sefer alip getirdim. Lidl markette yarim kilosu 3 Euro'ya cok yakin fiyatti. Başka markette organik etiketliler, 500gramı 4,5 Euro civarı.
Tadını denemek için yarisi ile piyaz yaptim. Suya yatirip şişmesini beklemeyi planlamıştım gece boyunca, ancak 2 saat içerisinde oldukça genleşip, hafif yarılmaya başlayınca, haşlamasını beklemeden yapayim deyip, 90 dakika suda kaynattım. Sabah piyazin eklerini koyarak hazırladim.
Boyutlari anlayasiniz diye 1TL kıyaslamasini ekledim.
Tadi guzel, piserken de hoş bir kokusu vardı bence. Yunanistan'da daha çok fırında salçalı soslu hali ile yapıyorlarmış. Bu turun de Yunanistan'a ozgu oldugu geciyor internette. Bombay fasulye diye satilanlar acaba akrabasi midir?
Yumurtalar üzerindeki de oregano baharati.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder